Няма как - ще се наложи да намесим и филийка

Няма по какъв начин - ще се наложи да намесим и филийка изгорял самун в цялата скица

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр.
● чушки - 2 - 3 бр. зелени
● чесън - 1 скилидка
● олио - 1 с.л.
● хималайска сол - на усет
● балсамов оцет - 1 с.л.
● магданоз
● люти чушки - 1 бр. алена
● свинско месо - 500 г
● сол
● черен пипер
● къри
● риган

Начин на подготвяне

Печем на скара чушките и патладжана, обелват се и ги нарязваме на ситно с нож.

Скилидка чесън се рендосва при зеленчуците, овкусява се със сол, балсамов оцет и олио. Разбърква се добре и сипваме в паница.

Поднасяме с нарязана на ситно алена люта чушка.

Свинското месо се нарязва на късчета и се овкусява със сол, черен пипер, къри и риган. Пече се на грил тиган от двете страни и сервира с вкусната разядка.

Страхотна композиция с чаша вино. Добър вкус!