Пълнозърнести пържени филийки за детски пикник
Необходими Продукти
● самун - 12 филийки, пълнозърнест● яйца - 2 бр. домашни
● кисело мляко - 1/2 кофичка от 2% масленост
● хималайска сол - 1 щипка
● вода - към 1/3 водна чаша
Начин на подготвяне
В необятна и приблизително висока купа с размер на филийка разбъркваме домашните яйца с киселото мляко, солта и водата. В получената примес потапяме доста небрежно, за малко - от двете страни пълнозърнестите филийки.
В тиган с авансово нагорещен шарлан/мазнина, изпържваме филийките, като ги въртим и обръщаме отмерено, до приемане на златист цвят и лека коричка.
Готовите пържени филийки може да поставите за малко в тенджерка с похлупак, с цел да омекнат, но в случай че ги одобрявате хрупкави, ги понесете в паница.
За да имат този златен и кондензиран цвят, усет и мирис, е желателно в действителност да се подготвят с домашни кокоши яйца.
Може да се гарнират с разнородни разновидности - сладко или солено, може и от двете. Много лесни за подготвяне пържени филийки - комфортни за пикник.
