Няма как да не стане божествено вкусна с този аромат

Няма по какъв начин да не стане божествено вкусна с този мирис на печени зеленчуци

Необходими Продукти

● тиква - 400 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● магданоз - 5 - 6 стръка
● целина - 1 филиз
● зехтин - 2 с.л.
● тиквени семки - по избор
● хималайска сол - на усет
● самардала - на върха на ножа
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В огромен стъклен буркан (1.600) с необятно гърло се поставят зеленчуците нарязани на едри парчета), зехтинът и подправките. Долива се вода до равнище над половината на буркана.

Отгоре вършим шапка от алуминиево фолио и за по-сигурно го слагаме в дребна тавичка - едвам обхване дъното му. Слагаме в студена фурна и печем за към 1 час.

Изваждаме буркана от фурната и оставяме настрани за към 20 минути. Пасираме.

Сервираме крем супата с тиквени семки за лукс. Ако желаете, може да прибавите крутони, настъргано сирене.