Няма как да не опитате този полезен хляб от лимец

Няма по какъв начин да не опитате този потребен самун от лимец със семена - доста апетитен е и елементарен за подготвяне

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 8 - 10 с.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
● сол - 1 щипка
● семена - 6 с.л микс *
● чесън на прахуляк

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават в купа, по-късно киселото мляко със содата, угасена в него, се прибавя към разрушените яйца.

Добавят се оцетът, солта и зехтинът, семената /ленено, сусамово, маково семе, слънчоглед, тиквени семки - по избор се комбинират/, брашното и чесънът на прахуляк.

Всичко се разбърква с бъркалка. Сместа за хляба е лепкава това е поради лимецовото брашно. Такава би трябвало да бъде.

В междинна тава се разстила върху хартия за печене, намазана с кокосово масло или зехтин, и се пече на загрята на 180°C за към 15 мин.

След това плоският самун се вади на решетка за изстине.

Този лимецов плосък самун със семена може да бъде и основа за блат за пица:)