Няма друго като сладкото от бели череши - ароматно и

Няма друго като сладкото от бели череши - ароматно и с мирис на лято. Любимо ни е върху филийка с масло

Необходими Продукти

● бели череши - 3 кг
● захар - 1 кг
● лимонена киселина - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Добре узрели бели череши (може да се употребяват и червени череши ) се измиват и се почистват от костилките.

Поставете ги в огромен съд, поръсете от горната страна им захарта.

Ред череши ред захар и ги оставете да престоят по този начин към 10 часа.

След това сложете да ги варите на спокоен огън, като понякога премахвайте образувалата се пяна благодарение на решетъчна лъжица.

Преди да стане готово сладкото от череши, прибавете към него лимонената киселина.

Изчакайте да се охлади и го насипете в сухи буркани.

След това стерилизирайте сладкото от бели череши 10 минути за капачките.