Няма дете, което да не иска да хапне излязло от

Няма дете, което да не желае да хапне излязло от фурната вкусно сусамено геврече

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● вода - 1 1/2 ч.ч.
● масло - 1 ч.ч. разтопено
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● квас - 10 г суха
● брашно - към 5 ч.ч.
● меласа - 1 с.л. или мед
● вода - 1 ч.ч.
● сусам - за овалване

Начин на подготвяне

Пресейте брашното. Добавете захарта, маята и солта. Налейте хладката вода, маслото и киселото мляко. Омесете меко тесто.

Оставете го за към час, с цел да втаса.

Разделете го на осем топки. Разтеглете всяка топка на фитил. Прегънете фитила на две и оплетете. Оформете на геврек всеки фитил.

Обединете водата и меласата. Ако нямате меласа, заменете с мед.

Препечете сусама за малко в изсъхнал тиган без лой.

Потопете гевреците в сиропа, по-късно в сусам и ги наредете в тава, застлана с домакинска хартия.

Изпечете в загрята фурна до златисто.

Сусамените гевреци с кисело мляко са доста вкусни.