Няма да ви кажем отсега каква е изненадата, пригответе и

Няма да ви кажем занапред каква е изненадата, пригответе и ще видите

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● квас - 1 кубче
● сол - 1 к.л.
● сода - 1 к.л.
● захар - 4 с.л.
● течен шоколад
● стафиди
● жълтък - 1 бр.
● брашно - 1 кг
● олио

Начин на подготвяне

В купичка стоплете 200 мл мляко и в него разтворете маята. Пресейте брашното. Направете кладенче и започнете постепенно да наливате от маята, като по едно и също време разбърквате с лъжица.

Добавете солта, содата и захарта, както и останалото мляко. Размесете добре тестото. Покрийте с найлонка и оставете да втаса. Когато тестото утрои размера си, е готово.

Разделете го на 4 равни елементи. Вземете 1 част и я размесете добре с брашно. След това разточете на огромен правоъгълник. Разделете го на две. В намазнена тавичка сложете едното квадратче, намажете го с шоколад, поръсете с малко стафиди и от горната страна сложете другото квадратче.

Повторете същото и с останалите 3 елементи. Когато сте подредили цялата тава по този начин, започнете с една от захлупените елементи.

Срежете я по средата, като оставите несрязан края, който е в центъра. Точно там би трябвало да се съединят крайчетата на всички квадратчета. Когато към този момент сте срязали частта по средата, замотайте двете ѝ елементи като плитка.

Когато сте свършили същата процедура с всички елементи, намажете питката с жълтък и поръсете със захар.

Печете на авансово загрята на 150 градуса фурна.