Няма да се хвалим колко са вкусни, просто го опитайте

Няма да се хвалим какъв брой са вкусни, просто го пробвайте!

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. междинна
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода за самун - 1/2 ч л
● сол - на усет
● черен пипер
● кимион
● чесън - 1 скилидки
● магданоз
● брашно - 4 с.л.
●

плънка

● крема сирене - 100 г
● червени чушки - 5 - 6 бр. червени (печени)

Начин на подготвяне

Тиквичката се измива и настъргва на едро ренде. Поръсваме със сол, черен пипер, кимион, счукана скилидка чесън и нарязан ситно магданоз.

Добавят се яйцата, киселото мляко с разрушена в него сода за самун и брашното. Разбърква се на еднородна примес. В необятна тава върху хартия за печене сипваме сместа от тиквички и се заравнява на блат.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 20-25 минути до момента в който се зачерви. Изважда се и обръщаме върху влажна забрадка, хартията се отлепва.

Оставяме по този начин да се охлади 10 -15 минути. С нож за масло се намазва блата с крема сирене.

Печените чушки се отцеждат добре и се разтварят като книга. Разпределят се върху крема сиренето и се навива на солено руло.

Оставя се в ледник да стегне. После се нарязва на шайби и се сервира.

Рулото от тиквички с червени чушки е доста вкусно.