Няма да повярвате колко бира ще изпиете с тези невероятно

Няма да повярвате какъв брой бира ще изпиете с тези необикновено сочни панирани пилешки дробчета в паста

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене
● яйца - 2 - 3 бр.
● бира - 100 мл
● брашно - 4 - 5 с.л.
● лимони - 1 - 2 резена
● червен лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Пилешките дробчета се почистват, измиват и сваряват в тенджера. След това се прецеждат и овкусяват със сол, черен пипер и лимонен сок на усет.

Яйцата се разрушават, само че белтъците настрана от жълтъците, след което деликатно се смесват.

Брашното се разбърква с бирата, до еднородна примес и се прибавя към яйчната примес.

Дробчетата се потапят в пастата и се изпържват в мощно сгрята лой.

След това се изваждат с решетеста лъжица върху домакинска ролка, с цел да се отцедят.

Гарнират се с лимонови резени и нарязана на тънко глава лук. Може да се поднесат със соев сос.