Няма да повярвате - истински хляб от боб - без

Няма да повярвате - същински самун от фасул - без глутен, без брашно - неповторимо апетитен и потребен

Необходими Продукти

● брашно от надробен фасул - 1.5 ч.ч. или 2 ч.ч. сварен
● сирене - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● ким - по избор
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

За този безглутенов самун се развиват яйцата с киселото мляко, в което е угасена содата. Ако употребявате сварен фасул или от консерва, се пасира с яйца и олиото до гладка емулсия.

Добавя се сиренето, олиото, брашното с бакпулвера.

Всичко се разбърква добре.

Добавяме сол на усет, аз поставям единствено една щипка поради сиренето, което е солено! Вие ще прецените количеството.

Печем соления кекс на умерена фурна 180 °C до подготвеност или суха съчка.

Брашното от фасул си върша от изсъхнал боб, като го меля в приставката на блендера, която е за ядки.

Истински самун от фасул - без глутен, без брашно - неповторимо апетитен и потребен солен кекс със надробен фасул и яйца.