Постни ястия, подходящи за празничната трапеза + вината, с които да ги съчетаем
Няколко хрумвания от нас за вкусни и лесни постни ястия, които ще впечатлят фамилията и гостите за Бъдни вечер тази година.
Ако към момента не сте измислили какво да е празничното меню, тези предписания ще ви оказват помощ. Правят се извънредно бързо и със единствено няколко артикули, които елементарно можем да намерим по магазините.
И с цел да ви улесним напълно, потърсихме с какво вино се комбинира най-добре всяко ядене, тъй че да подчертае усета на продуктите.
Ето и нашите оферти:
Печен зелен фасул с бадеми и портокал + Совиньон Блан и Семийон
1 кг зелен фасул
2 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън
1 чаена лъжичка розмарин
половин чаша счукани бадеми
1 супена лъжица сок от портокал
половин чаша нарязан пресен магданоз
Сотирайте боба и го подсолете. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна с розмарина. Когато чесънът е добил златист цвят, премахнете тигана от котлона и прибавете бадемите, портокаловия сок и магданоза. Когато всички аромати се комбинират, сервирайте като първо поставите боба и от горната страна сместа с бадемите и магданоза.
Шоколадови трюфели + Каберне Совиньон
14 огромни сушени фурми
1 цяло авокадо, намачкано
6 супени лъжици какао
4 супени лъжици кокосово масло
в допълнение какао за овалване
Накиснете фурмите с гореща вода, с цел да омекнат. След пет минути отделете водата и поставете плодовете, дружно с всички други съставки в пасатор или блендер. От сместа оформете шоколадови топки, които можете да оваляте в какао и да сервирате с ароматно вино като кабернето.
Пикантен карфиол + Вионие
1 глава карфиол
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици къри
щипка черен пипер и сол
2 чаени лъжици мед
Почистете карфиола и премахнете единствено най-дебелата част на стъблото. Смесете подправките и зехтина в купа и с нея залейте карфиола, като се пробвате да го покриете напълно – както от вътрешната страна, по този начин и извън. Напълнете дълбока тава с най-малко един пръст вода, като можете да добавите малко от сместа с подправките във водата за в допълнение овкусяване. Печете карфиола за 35-50 минути, до момента в който омекне. Можете да го сервирате с варена киноа или елда и чаша Вионие.
