Някои хора хапват постни сармички само на Бъдни вечер, но

Някои хора хапват постни сармички единствено на Бъдни вечер, само че ние сигурно не сме от тях

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● кисело зеле - 6 бр. листа
● гъби - 4 - 5 бр.
● праз - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● стафиди - шепа
● чубрица
● джоджен
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Гъбите обелете и наситнете, запържете ги в 3 с.л. олио до златист тен. Използвайте огромна тенджера, тъй като ще добавите и останалите артикули за сармите вътре.

Наситнете праза и го прибавете към тях. Гответе до омекване. Сложете стафидите, а по-късно и ориза, разбъркайте.

Щом придобие транспарантен цвят, овкусете с подправките. След няколко минути и разбърквания може да свалите от огъня.

Разстелете зелевите листа и напълнете с плънката за постните сарми. Наредете ги в тава.

В същата тенджера, в която се готвили зеленчуците, сипете 3 ч.ч. вода. Щом заври, залейте зелевите сармички. Печете до подготвеност на 180 градуса.

Щом постните зелеви сарми с праз, стафиди и гъби са подготвени, оставете да изстинат и поднесете.