Свързаха големите количества захар в диетата с Алцхаймер
Ново проучване откри, че огромни количества захар в диетата може да изграе значима роля за развиването на заболяването на Алцхаймер.
Твърде огромното количество глюкоза в диетата поврежда основен ензим, който оказва помощ да се преодолеят ранните стадии на Алцхаймер.
“Добре знае се какъв брой нездравословна е непотребната захар при проблеми като диабет и затлъстяване, само че евентуалната връзка сред нея и Алцхаймер е още една причина да сме доста деликатни с приема й, ” разяснява доктор Омар Касаар, водещият създател на проучването.
Учените са изследвали мозъчна тъкан от хора, които имат и от хора, които нямат заболяването на Алцхаймер. Те са разкрили, че захарта може да повреди ензима, наименуван макрофаг миграция инхибиторен фактор (МИФ).
“Ние показахме, че този ензим към този момент е модифициран от захарта в мозъците на хора с ранни стадии на Алцхаймер. Сега изследваме дали може да установим сходни промени и в кръвта.
