Новите цени на газа, който през юли поскъпна с 32%,

Новите цени на газа, който през юли нарастна с 32%, а през август – с още 60%, са създали невероятно хлябът да поевтинее с 20% поради отстраненото Данък добавена стойност върху крайния артикул и върху брашното. Това сподели допитване на “24 часа ” до производители от сектора.

ДДС-то бе отстранено от 1 юли. Преди няколко дни Институтът за обществени и синдикални проучвания на КНСБ популяризира данни от тяхно изследване, съгласно което понижението на цените на хляба от юни насам се движи сред 1 и 11%, а не е 20%, както се очакваше след махането на данъка и както уверяваха от сектора.

Данните на Национален статистически институт обаче демонстрират, че синдикатите са прекомерно оптимистични. Според статистиката хлябът през юли е поевтинял единствено с 4,3% спрямо юни, а през август – с още 0,5%. Спрямо година обратно повишаването на хляба беше стигнало през юни до 35,4%, през юли процентът беше намалял до 28,8%, а през август – до 27,8%. Т.е. хлябът продължава да е хранителният артикул с едно от най-високите поскъпвания, отстъпвайки първото място само на олиото и на млечните артикули.

“Само двайсетина дни след премахването на ДДС-то цената на газа скочи с 60 %. Затова няма по какъв начин да се усети трайно поевтиняването. За да стане това би трябвало да има трайно и дълготрайно предвидима цена на природния газ ”, сподели в четвъртък по Българска национална телевизия Димитър Петров, търговски шеф на хлебозавод в Белослав, Варненско.

Според него има и много огромна комерсиална надценка в магазините - към 40%, което може да се поправи единствено в случай че страната се намеси и ѝ постави таван.

Друг производител на самун в София, който не желае да се загатва името му, сподели, че се е наложило да вдигне и заплатите на личния състав тъкмо през лятото.

Когато предлагането на Българска социалистическа партия за унищожаване на Данък добавена стойност върху хляба мина през Народното събрание в последните дни на юни, тогавашният вицепремиер Корнелия Нинова съобщи, че това автоматизирано ще понижи цената на хляба с 20%. Още през първата седмица след смяната тя разпореди на Комисията за отбрана на потребителите да направи инспекции по магазините. Оттам откриха, че още през първите дни цената в действителност е намаляла. По-късно обаче стана ясно, че огромните търговски вериги са създали промоции, при които цената е свалена някъде даже с 30%, само че единствено на някои типове хлебни произведения.

В България към 60 на 100 от производителите на самун употребяват природен газ, най-вече дребни и междинни пекарни. Някои от тези фурни са комбинирани и могат да работят и на ток, само че неговата цена, отнесена към себестойността на продукцията, е с към 20% по-висока от тази на природния газ даже след нарастването му през юли и август, защото производителите разчитат в по-голямата си част на борсовия ток.

Преди два месеца шефката на управителния съвет на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Марияна Кукушева призна пред “24 часа ”, че мярката с отпадането на 20% Данък добавена стойност върху хляба, за която браншът се бори от години, има и друга цел с изключение на чисто обществена. Тя ще отстрани сивия бранш в хлебопроизводството, който по нейните думи е към 40% от целия отрасъл.

Тези производители на самун и хлебни произведения - най-вече дребни пекарни в дребни и междинни обитаеми места, въобще не се записват по Данък добавена стойност и не заплащат налога. Това им разрешава да подбиват по нейните думи цената, а и труда на сътрудниците им, които съблюдават разпоредбите. Любопитното е, че сега цената на хлебната пшеница, а оттова и на брашното, което също е освободено от данъка, са рекордно ниски. Особено откакто Украйна деблокира износа, цените на хлебната пшеница са на равнищата от 2012 година, до момента в който цената на хляба е с към 80% по-висока спрямо тогава. Според сектора повода е извънредно в горивата и в заплатите, които през този интервал са се удвоили или най-малко са нарастнали с доста.