Какво означава новият стандарт за млякото - Защитено наименование за произход? Каква ще е ползата за производителите?
Нов стандарт е въведен за млякото и млечните артикули. Той ще се споделя " предпазено название за генезис " и ще добавя съществуващия Български държавен стандарт (БДС). Каква е разликата и каква ще е изгодата за производителите?
Разликата в млякото създадено по БДС и млякото със предпазено наименования за генезис е в суровината. БДС позволява млякото да не е българско, а предпазеното название за генезис е единствено, когато млякото е локално, българско, изясняват от потребителските организации.
" Гарантирано потребление на локални първични материали, които локални първични материали се отличават с избрани характерности, които са свързани със средата на обитание - млякото, да кажем на Родопите, носи своя географски отпечатък и не може да бъде същото с млякото от една немска крава “, споделя пред bTV Богомил Николов от " Активни консуматори “.
От 250 мандри в България, 25 са се записали по новия стандарт. Когато техните артикули се появяват на пазара, ще ги разпознаете по знак - жълто алено слънце с надпис предпазено наименования за генезис.
Има предложение на стадий публично разискване в детските градини млякото и сиренето да са единствено със предпазено название за генезис. Това значи, че от мляко по БДС доставчиците би трябвало да доставят в детските градини мляко със предпазено название за генезис.
Разликата в млякото създадено по БДС и млякото със предпазено наименования за генезис е в суровината. БДС позволява млякото да не е българско, а предпазеното название за генезис е единствено, когато млякото е локално, българско, изясняват от потребителските организации.
" Гарантирано потребление на локални първични материали, които локални първични материали се отличават с избрани характерности, които са свързани със средата на обитание - млякото, да кажем на Родопите, носи своя географски отпечатък и не може да бъде същото с млякото от една немска крава “, споделя пред bTV Богомил Николов от " Активни консуматори “.
От 250 мандри в България, 25 са се записали по новия стандарт. Когато техните артикули се появяват на пазара, ще ги разпознаете по знак - жълто алено слънце с надпис предпазено наименования за генезис.
Има предложение на стадий публично разискване в детските градини млякото и сиренето да са единствено със предпазено название за генезис. Това значи, че от мляко по БДС доставчиците би трябвало да доставят в детските градини мляко със предпазено название за генезис.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ