Нито една диета на света не бива да застава между

Нито една диета на света не трябва да застава сред вас и този превъзходен крем мус с кафе и шоколадови късчета

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● цедено мляко - 300 г
● желатин - 15 г
● вода - 3 с.л.
● кисело мляко - 100 г
● пудра захар - 50 г
● млечен шоколад - 20 г
● естествен шоколад - 20 г
● разтворимо кафе - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Накисваме желатина в 3 с.л. вода.

Отделяме жълтъците от белтъците.

Разбиваме жълтъците и пудрата захар на гъста пяна. Към тях прибавяме цеденото и киселото мляко и разбъркваме.

Слагаме желатина на слаб огън да се разтопи и го прибавяме към сместа.

Белтъците разрушаваме на твърда пяна и ги прибавяме към сместа.

В блендер натрошаваме двата типа шоколад и го прибавяме към сместа. Добавяме и разтворимото кафе и разбъркваме.

Разпределяме крема в чашки и го оставяме на студено.

Поднасяме крема, декориран по избор.