Нищо сложно - изпитана рецепта за заешко месце, с която

Нищо комплицирано - изпитана рецепта за заешко месце, с която всеки дилетант в кухнята може да блесне

Необходими Продукти

● заешко месо - 1/2 заек
● праз - 2 бр. огромни
● моркови - 4 бр.
● картофи - 5 - 6 бр.
● сол
● червен пипер
● доматен сос - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● мед - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Режем месото на подобаващи части и го оставяме встрани. Почистваме картофите, праза и морковите.

Режем картофите като за пържене, морковите и праза на кръгчета. Поръсваме заешкото месо със сол, червен пипер, прибавяме и 1 супена лъжица мед и разбъркваме добре, с цел да се овкуси месото.

Мажем леко гювеча с малко олио, подреждаме нарязаните картофи, по-късно месото и от горната страна кръгчетата праз и моркови.

Заливаме с 1/2 ч.ч. вода и 1/2 ч.ч. доматен сос. Слагаме гювеча в студена фурна и загряваме до 250 градуса. Печем заека за час и половина.

Заекът с праз и моркови в гювеч е подготвен.