Най-вкусните палачинки на света
Необходими Продукти
● брашно - 2 ч.ч.● вода - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● краве масло - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Първо, би трябвало да разбиете яйцата и захарта. Най-добре е да извършите това с миксер, тъй като ще стане доста по-лесно и доста по-бързо, само че в случай че нямате миксер на разположение, не е проблем да разбиете съставките и с вилица.
Към разрушените яйца и захар прибавете водата, а по-късно лека-полека и брашното.
За приготвянето на палачинки не е належащо да пресявате брашното, само че въпреки всичко би трябвало да го добавяте последователно, с цел да не станат вашите палачинки на бучки. Накрая добавяте млякото и солта и още веднъж разбърквате добре.
За пърженето на палачинки е най-добре да имате специфичен плосък тиган – специфичен тиган за палачинки. Специалното на този тиган е това, че в него палачинките се обръщат доста по-лесно, а и сместа се разпределя по-равномерно. Ако обаче нямате подобен тиган, ползвайте вашия дребен повсеместен тиган. Загрейте го и го намажете с бучка от маслото - с величина на грахово зърно. Можете да ползвате и олио, само че следователно вашите палачинки няма да станат по този начин ароматни.
В загрятия намазнен тиган изсипете 1 супен черпак от сместа за палачинки и разпределете отмерено. Палачинката е подготвена от едната страна, когато краищата ѝ леко се отделят от тигана, това е и моментът, когато би трябвало да я обърнете от другата страна.
Готовите палачинки поставяйте една върху друга.
Сервирайте най-вкусните палачинки на света със сладко, течен шоколад или пък със сирене.
