Нищо не може да се сравни с вкуса на току

Нищо не може да се съпостави с усета на одеве излезли от фурната соленки

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● кисело мляко - 250 г
● мехлем - 250 г /може да се размени с масло 200 г/
● яйца - 3 бр.
● сол - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● сирене - 150 - 200 г
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбъркайте свинската мехлем с 2-те яйца и солта. Прибавете млякото /содата сложете вътре/ и брашното. Месете до момента в който получите меко и еластично тесто.

Оставете да втаса за 30-40 мин. Върху набрашнен плот разделете тестото на топки.

Оформете кръгчета, сложете сирене и завийте, тъй че да се получи полукръг /или друга форма по желание/. Така получените соленки подредете в тава покрита с хартия за печене.

Намажете ги с яйце, поръсете със сусам и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса до златисто.