Нищо не може да се сравни с вкуса на домашно

Нищо не може да се съпостави с усета на домашно приготвените чушки в буркани, които внасят доста усет и цвят на зимната софра!

Необходими Продукти

● чушки - 15 кг червени
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистват се семената на алените чушки и печем до подготвеност. Задушават се в тенджера с похлупак, след това се обелват и слагат в тава под надолнище, да се отцеди за 15 минути.

Приготвят се сухи буркани и се пълнят с червени чушки, като се поръсват с една супена лъжица сол. Не е нужно да се долива вода, чушките при варенето си пущат сок.

Пълним бурканите до горния борд и затваряме с капачки. Нареждат се в огромен съд, покриваме с топла вода и варим за 20 минути.

Изваждат се бурканите и съхраняваме на хладно и мрачно за зимата.

С тези чушки може да приготвите доста вкусотии, излязоха тъкмо 9 буркана от тази доза!

Червените чушки в буркани за зимата са подготвени.