Нищо не може да се сравни с вкуса на домашно

Нищо не може да се съпостави с усета на домашно подготвен сладолед, в който сте вложили усърдие и обич

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● сметана - 500 мл
● ванилия - 3 бр.
● захар - 180 - 200 г
● жълтъци - 8 бр.
●

за гарниране

● любеница
● пъпеш
● малини
● сметана

Начин на подготвяне

В тенджерка смесете млякото, сметаната и 1/2 от захарта. Разбийте жълтъците с другата половина от захарта.

Прибавете ванилията и налейте на тънка бликам горещото мляко и сметана.

Върнете назад на котлона и варете към десетина минути, като разбърквате пламенно, до момента в който стартира да се сгъстява.

Свалете от котлона и оставете да се охлади на стайна температура. След това изсипете сместа в подобаваща кутия.

Оставете във фризера за 5-6 часа, като през 2 часа изваждате и разбърквате.

Когато сладоледът към този момент е подготвен, сервирайте в подобаващи чаши, поръсете с малини и топчета от любеница и пъпеш.

Украсете плодовия сладолед със сметана и поръсете със захарни украшения.

Домашният ванилов сладолед с плодове е подготвен.