Нищо не бива да застава на пътя между вас и

Нищо не трябва да застава на пътя сред вас и тези сочни кюфтенца с доматен сос на фурна

Необходими Продукти

● кайма - 500 грама телешка или примес
● домати - 1 кг
● лук - 2 глави
● чесън - 4 скилидки
● брашно - 1 супена лъжица
● дафинов лист - 4 бр.
● кимион - ½ чаена лъжица
● черен пипер - ½ чаена лъжица
● захар - ½ чаена лъжица
● олио - 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

Смесете каймата с кимиона, черния пипер, 1 с.л. олио и 1 с.л. вода и омесете добре. Прибавете една глава ситно нарязан лук, размесете още веднъж и приберете в ледник.

Загрейте олиото и запържете втората глава лук, която сте нарязали на ситно. Когато лукът омекне, прибавете наситнения чесън, а по-късно и доматите - авансово обелени и нарязани на кубчета.

Поръсете с брашното разбъркайте добре, с цел да се разтвори брашното. Овкусете с 1 ч.л. сол и 1/2 ч.л. захар. Кипнете соса, подправете с дафинов лист и варете на спокоен огън до втвърдяване.

С навлажнени ръце оформете кюфтенца, подредете ги на дъното на тава с незалепващо покритие, залейте със соса и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 60 минути.