Нищо, че сте на диета - това е Лека баница

Нищо, че сте на диета - това е Лека баница с извара и кисело мляко - умерено може да хапнете едно парче

Необходими Продукти

● точени кори - 1 опаковка
● извара - 300 г
● кисело мляко - 1 кофичка
● яйца - 2 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 2 щипки
● брашно - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч. + 2 с.л. за намазване

Начин на подготвяне

Прехвърляме киселото мляко в купа и към него прибавяме содата. Разбъркваме и изчакваме 1-2 мин. След това прибавяме поредно изварата, яйцата, солта, олиото и брашното. Разбъркваме добре (аз го върша с лъжица). Плънката ни е подготвена.

Намазняваме правоъгълна тава за печене и започваме навиването и подреждането на корите.

Навиваме ги по следния метод: взимаме 2 кори и разпределяме от плънката отмерено върху тях. После ги навиваме, с цел да станат като пуричка, и ги слагаме в тавата. Така вършим и с останалите кори (трябва да си оставим 2 с.л. от плънката).

Вече подредените кори заливаме с остатъка от плънката, разводнен с 4 с.л. вода.

Печем на 200 градуса до подготвеност.