Никой няма да остане безразличен към този сладкиш с орехи.

Никой няма да остане апатичен към този сладкиш с орехи. Ако го приготвите, всички похвали ще бъдат за вас.

Необходими артикули:

За пълнежа:

2 ябълки 40 г захар 40 г орехи 4 г канела

За тестото:

2 яйца 45 мл мляко 45 мл олио 150 г масло 40 г пудра захар 110 г нишесте 5 г ванилова захар 10 г сода 480 г брашно

За декорация:

орехови ядки

Начин на подготвяне:

Първо сварете орехите за 5-6 минути в дълбока тенджера. Това ще улесни почистването им.

След като почистите орехите, ги нарежете на ситно с нож.

Обелете ябълките и ги настържете на ситно ренде. Сложете ги в тенджера, прибавете захарта и ги варете на сдържан огън, до момента в който омекнат.

След това прибавете нарязаните орехи, канелата и разбъркайте. Махнете пълнежа от котлона.

Разбийте яйцата в дълбока купа, като отделите единия жълтък. Запазете го за намазване.

Смесете млякото, олиото и мекото масло и разбъркайте.

След това, прибавете пудрата и ваниловата захар, нишестето, содата и брашното. Първоначално разбъркайте тестото с шпатула, след което го омесете с ръце. Трябва да се получи меко и нелепнещо.

Поставете топката тесто върху хартия за печене и я разточете с точилката на кръг. Изравнете краищата благодарение на нож за пица.

След това нарежете краищата.

Сгънете всяко парче върху тестото и залепете краищата му дружно.

Намажете с разрушен жълтък и във всяко джобче сложете по една ядка орех.

Разпределете пълнежа в центъра отмерено.

Поръсете с орехи.

Печете сладкиша в авансово загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Извадете готовия сладкиш с орехи от фурната и го поръсете с пудра захар.