Никой не може да устои на тези курабийки - нито

Никой не може да устои на тези курабийки - нито гладните деца, нито техните майки на диета

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр. + 1 жълтък за намазване
● захар - 1 ч.ч.
● мехлем - 1 1/2 ч.ч свинска или олио 1:1
● кисело мляко - 4 с.л.
● сода бикарбонат - 1 равна ч.л.
● ванилии - 2 - 3
● лимони - 1 бр. кора
● брашно - колкото поеме за меко тесто

Начин на подготвяне

В киселото мляко прибавяме содата. Настъргваме лимоновата кора, прибавяме ванилията. Прибавяме по малко от пресятото брашно, до момента в който замесим меко тесто.

Разточваме го на кора, с дебелина, към 1 см. С помощта на фигурки изрязваме формички и ги подреждаме в намаслена тава.

Размесваме жълтъка с малко олио, намазваме фигурките благодарение на четка. По предпочитание можем да поръсим със захар. В този случай аз използвах за декорация пръчица, топната в какао.

Пекат се на 180 градуса за към 15-20 минути. Поставям ги с купа, покрита с памучна забрадка.