Никой не може да устои на миризмата на печени кестени,

Никой не може да устои на миризмата на печени кестени, продаващи се по улиците през есенните дни. Толкова сила, витамини, нишесте в толкоз малко тяло, възкликват чревоугодниците във връзка ароматния печен кестен. Когато става въпрос за кестена, мнозина, макар прелестния му усет, се замислят за линията си. Повечето хора обаче бъркат, считайки го за висококалоричен артикул.
Кестенът е изключително ефикасен против анемия, защото е отличен източник на желязо и защото се усвоява елементарно, се предлага за страдащи от стомашно-чревни болести, написа БГНЕС.
Диетолозите също го предлагат. Кестенът запълва изразходваните енергийни ресурси в организма, обезпечава благонадежден банкет на висококачествени минерали, дава мощ и нужната на мускулите устойчивост, укрепва имунитета и е ефикасен в битката против анемията.
Може да се яде варен, печен, пържен, като пюре или под формата на брашно за подготвяне на сладкиши. Трябва да се употребява, единствено когато е изцяло узрял, добре сварен или печен. При неговата консумация е добре да се знае една любопитна детайлност - той би трябвало да бъде единственото ви хранене, т.е. избягвайте комбинации с други храни, с цел да се усвои по-лесно.