Никой не може да устои на магията на традицията -

Никой не може да устои на магията на традицията - изключително мъжкият вкус за кисело зеле с месце

Необходими Продукти

● кисело зеле - 3 бр.
● салами - 1 кг
● лук - 4 бр.
● моркови - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● дафинов лист - 4 бр.
● маст - 3 с.л.
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сложете мазнината в дълбока тенджера, с цел да се разтопи.

Нарежете лука на ситно и настържете моркова.

Поставете леко да къкри.

През това време нарежете зелето на линии, по-късно прибавете останалата част от зеленчуците и разбъркайте.

Оставете да къкри към 10 минути, до момента в който омекне.

Поставете зеленчуците в бездънен тиган, след което прибавете дафиновия лист и саламите под зеленчуците.

Поставете във фурната киселото зеле с месо на 200°C за 100 минути, като разбърквате понякога.

Да ви е вкусно с тази сръбска зелева каша със салами.