Никой не е по-голям от хляба, затова не се лишавайте

Никой не е по-голям от хляба, по тази причина не се лишавайте от него, без значение от диетата,просто го заменете с някой по-здравословен

Необходими Продукти

● брашно от елда - 300 г
● брашно - 200 г
● квас - 1 п. суха
● кисело мляко - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесете брашното, чукнете яйцето. Прибавете киселото мляко, маята, солта, захарта и зехтина.

Разбъркайте с лъжица и прибавете към 1 ч.ч. топла вода.

Замесете тесто.

Ако е належащо, прибавете още вода.

Покрийте тестото с забрадка и го оставете за към час. Този вид тесто шупва по-трудно.

Когато тестото се отпусне, накъсайте топчета и оформете дребните питки.

Намажете тава с незалепващо дъно със зехтин и подредете хлебчетата.

Оставете ги по този начин още към 15 минути.

Изпечете хлебчетата с брашно от елда в загрята фурна до 200 градуса до кафеникав тен