Никой ме може да устои на едно-две парчета домашно приготвена

Никой ме може да устои на едно-две части домашно приготвена Добуш торта

Необходими Продукти

●

За блатовете

● яйца - 3 бр.
● захар - 2 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● амонячна сода - 1/2 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● олио - 8 с.л.
● брашно - колкото поеме за бисквитено тесто (средно твърдо)
●

За крема

● прясно мляко - 1.5 л
● яйца - 5 бр.
● захар - 15 с.л.
● нишесте - 5 с.л.
● лимони - кората на 1
●

За украса

● орехи - ситно смлени
● шоколад - естествен за шоколадови фигурки

Начин на подготвяне

Замесва се тестото, разделя се на 10 топки, които се разточват на кори с диаметър към 25 см и дебелина 5-7 мм. Пекат се в умерена фурна 160-170 градуса до порозовяване.

Кремът се подготвя на водна баня. След кипване на млякото се прибавя разрушената примес и се бърка до втвърдяване. Веднага свален от котлона, се намазва върху корите.

За една торта са 5 кори, а сред тях се поставят 2 черпака крем. Накрая се поръсва с орехи и се декорира с шоколадови фигури. Тези, които съм направила, са със силиконови форми мечета.

Тортата е доста икономична и необикновено вкусна, а от една доза блатове излизат 2 торти.