Никой, абсолютно никой няма да ви повярва, че не сте

Никой, безусловно никой няма да ви повярва, че не сте правили до момента памук погача, в случай че се възползвате от тази подробна и лесна рецепта 7

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 2 бр. ( единият жълтък за намазване)
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 7 г суха
● брашно - 550 - 600 г
● краве масло - 1/2 отново.

Начин на подготвяне

Затоплете леко прясното мляко, сложете сухата квас и захарта. Изчакайте няколко минути, с цел да се задейства.

В купа сложете яйцата, олиото, киселото мляко, прясното мляко с маята и солта. Добавяйте по малко брашно и замесете меко тесто.

Завийте с забрадка и оставете на топло да утрои размера си.

Разделете готовото тесто на четири равни елементи. Разточете всяка топка кръг, намажете щедро с краве масло, като последната не я мажете.

Поставете ги една върху друга. Сложете в центъра дребна купичка или чашка. От чашката към краищата разрежете на 8 елементи.

Всяка част усучете по два пъти. Махнете купичката и оставете да втаса още веднъж, до момента в който удвои размера си.

Намажете памук погачата с жълтъка, който заделихме, разбъркан с 1 с.л. олио и 1 с.л. прясно мляко.

Поставете памук погачата за начинаещи в студена фурна на 180 градуса.

Печете погачата до подготвеност.