Никога няма да се досетите от какво е направена тази

Карамелена торта от 2 продукта – рай за всички сетива! Ядеш и копнееш за още:

Никога няма да се досетите от какво е направена тази хубавица. Само две съставки, а резултатът е в действителност необикновен! Вкусната карамелена торта ще се хареса на всеки член на фамилията и ще задоволи и най-скъпия посетител. Не пропускайте да се почерпите с този апетитен, хубав и доста простоват десерт! Ето и рецептата за тази фантастично лесна карамелена торта от 2 съставки :

Карамелена торта от 2 продукта

Продукти:

8 белтъка

300 грама захар (за карамела) + 60 грама за белтъците

Приготвяне:

1. Първо пригответе карамела, доста е просто.

Сложете подходящ тиган на умерен огън и започнете да загрявате захарта.

2. След няколко минути захарта ще стартира да трансформира цвета си. Разбъркайте с шпатула, тъй че топлината да се разпредели отмерено по цялата повърхнина.

3. Продължете да загрявате захарта на слаб огън, до момента в който се трансформира в ярък карамел и се разтвори.

4. Ето по какъв начин би трябвало да наподобява крайният резултат: захарта, превърната в течна карамелна маса:

5. Веднага я изсипете във формата и я разпределете и по стените, тъй че в бъдеще карамелът да покрие всички ръбове на тортата.

6. В същото време разбийте белтъците със захарта (60 g) до твърди връхчета.

7. Внимателно поставете разрушените белтъци върху карамелната маса, изравнете с шпатула.

8. Сложете формата в по-голяма тава. В тавичката излейте малко вода, тъй че да се получи резултат на водна баня. Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна около 35 минути.

9. След 35 минути белтъците ще се надуят и леко ще потъмнеят.

10. Извадете формата и незабавно покрийте с хартиена забрадка, след което оставете да се охлади (хартията ще абсорбира излишната влага и няма да разреши на белтъците да спаднат много) Можете да оставите десерта, затрупан с хартиени кърпи от горната страна, до момента в който изцяло се охлади в самата фурна. Въпреки това, даже по-късно, тортата ще спадне леко – обикновено е. Щом изстине, обърнете в десертна паница.