Лесна и сочна шоколадова торта
Необходими Продукти
●за блата
● захар - 200 г
● яйца - 4 бр.
● олио - 200 мл
● брашно - 270 г
● какао - 20 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1/2 ампула течна
●
за крем 1
● крем парадиз - 1 отново. подготвен шоколад на д - р Йоткер
● прясно мляко - 300 мл
●
за крем 2
● крем за сладкиши - 1 отново. подготвен шоколадов на д - р Йоткер
● прясно мляко - 250 мл
● пудра захар - 3 - 4 с.л.
●
за сиропа
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 1 1/2 ч.ч.
●
за декорация
● шоколадови стърготини
● шоколадови бисквитки
Начин на подготвяне
Извадете на стайна температура продуктите авансово. Пригответе блата, като смесите брашното с бакпулвера и какаото. Разбъркайте хубаво.
Смесете олиото с прясното мляко. В купа разбийте с миксер яйцата със захарта. Добавяйте, като редувате от сухите и течните съставки.
Готовата примес сипете във форма за торта с преносими стени с размер 24 см. Изпечете в авансово загрята фурна на 160 градуса за 30 мин. Охладете.
Междувременно пригответе сиропа, като в съд на котлона карамелизирайте захарта. Добавете деликатно водата (внимавайте, защото доста пари).
Оставете карамела да се разтопи и сиропа да поври към 15 мин на умерена температура.
Пригответе кремовете съгласно инструкциите на производителя.
Разрежете блата на половина. Поставете долната част в паница. Посипете със сироп блата.
Оставете да попие и намажете с крема Парадиз. Посипете с малко шоколадови стърготини. Поставете втория блат на тортата.
Отново сиропирайте, изчакайте да попие сиропа и намажете цялата торта с шоколадовия крем.
Поставете в хладилника за към 1 часа. Украсете с шоколадови стърготини и шоколадови бисквитки.
Лесната и сочна шоколадова торта е подготвена.
Адаптирано от lussisworldofartcraft.blogspot.bg
