Пиле с кафяв ориз
Необходими Продукти
● пилешки бутчета - 2 бр.● ориз - 1 ч.ч. кафяв
● черен пипер
● риган
● целина
● сол
● масло - 30 г краве
● лук - 1 бр.
● зехтин
Начин на подготвяне
Измиваме пилешките бутчета и обезкостяваме. Нарязваме на хапки. Посоляваме на усет и поръсваме с черен пипер на усет. Слагаме в намазана със зехтин тавичка. Наливаме доста малко вода и поливаме струйка зехтин.
Слагаме в нагрята фурна да се запече, като по време на печене разбъркваме няколко пъти. Когато се запекат леко, прибавяме кафявия ориз. Предварително сме накиснали ориза да поседи в студена вода за 30 минути, изливаме водата и хубаво измиваме преди готвене.
Ориза и пилешките хапки подправяме с листа целина и риган на усет. Прибавяме и лука - настърган. Разбъркваме добре и посоляваме. Слагаме късчета краве масло, наливаме 3 и 1/2 ч.ч. вода и слагаме ястието да се пече в мощна фурна до момента в който ориза омекне. При нужда доливаме топла вода. Зависи какъв брой възварен харесваме ориза.
