Никое уважаващо себе си парти не може да мине без

Никое уважаващо себе си празненство не може да мине без тези топящи се в устата празненство пастички

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 в. ч.
● ванилия
● олио - 3 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 1 в. ч.
● сладко от кайсии - 3 - 4 с.л.
● пудра захар - 1 с.л.
● мандарини - 1 бр.

Начин на подготвяне

Разделят се жълтъци и белтъци. Жълтъците се разрушават с водна чаша захар, прибавя се олио, кисело мляко, ванилия и най-после брашното с бакпулвера.

Трябва да се получи кексова примес, в случай че е нужно прибавете още малко брашно, вие си преценете, това зависи от размера на яйцата.

Разбърква се до еднородна примес и сипваме в тавичка върху хартия за печене. Печем блат в загрята фурна на 180 градуса до суха съчка.

В купа се разрушават белтъци с пудра захар до твърди връхчета. Намазва се блатът с кайсиево сладко, от горната страна се разпределя белтъчната примес, запичаме за 5 минути във фурната единствено от горната страна да стегне сместа, само че да остане съвсем бяла.

Охладеният сладкиш се нарязва на хапки. Забожда се от горната страна резенче обелена мандаринка и сервираме!