Ние залагаме на сладко от ароматни дюли! А вие с

Ние залагаме на сладко от ароматни дюли! А вие с какво ще напълните тези понички?

Необходими Продукти

● брашно - 500 г типово
● изсъхнало мляко - 50 г
● вода - 300 мл
● яйца - 1 брой
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1 суха
● зехтин - 2 с.л. или олио
● портокали - настъргана кора от 1 портокал
● есенция - 1 ампула плодова
● олио - за пържене
●

за пълнежа

● сладко - от портокали, дюли, мандарини или други
● сметана - 2 с.л. течна или заквасена

Начин на подготвяне

Разтворете сухото мляко и маята във затоплената водата. Добавете яйцето, зехтина или олиото, солта, портокаловата кора, есенцията и подсладителя. Разбъркайте добре и прибавете пресятото брашно.

Замесете безпрепятствено и еластично тесто. Сложете го на топло да втаса, до момента в който удвои размера си. След това го разточете с дебелина към 6-8 см и благодарение на чаша изрежете кръгове.

Оставете кръгчетата още веднъж да втасат и ги изпържете отмерено в доста сгорещено олио. Отцедете върху кухненска хартия.

Разбъркайте сметаната със сладкото, напълнете пош или пулверизатор с тъничък накрайник и напълнете поничките.