Ние сме олд скул и предпочитаме да си приготвяме хляба

Ние сме от старата школа и избираме да си подготвяме хляба сами - да вземем за пример ето по този начин

Необходими Продукти

● вода - 1 л.
● суха квас - 12г
● захар - 1с.л
● сол - 1.5 с.л
● брашно - 1.600 кг
● краве масло - 70 г

Начин на подготвяне

Водата за тестото би трябвало да бъде топла. В нея разтваряме маята. Добавяме захарта и солта.

По малко прибавяме и пресятото брашно.

Започваме месенето с миксер и подобаваща приставка за това. Прибавяме и маслото, което би трябвало да бъде оставено на стайна температура.

След като добре омесим тестото за хляба с миксер, настрана се меси и на ръка. Готовото тесто за хляба се оставя да втаса, до момента в който удвои размера си.

След като втаса тестото, се разделя на две елементи.

От тези две елементи се оформят на домашни хлебчета. Отгоре се прави шарка по избор.

Печем домашния самун по сполучлива рецепта на 200 градуса за към 30 минути.