Нейно величество - царица Мусака Вижте как да си я

Нейно величество - кралица Мусака Вижте по какъв начин да си я приготвите

Необходими Продукти

● картофи - 2 - 2.5 кг
● лук - 1 глава
● кайма - 2 пакетчета, охладена (по 250 г)
● кисело мляко - 1 кофичка, 500 мл
● яйца - 2 бр.
● олио
● сол
● чубрица
● джоджен
● черен пипер

Начин на подготвяне

Ако се употребява замразена кайма, би трябвало първо да се е размразила авансово.

Картофите се обелват и нарязват. Слагат се напряко в тавата.

Лукът се наситнява и се смесва добре с омекналата кайма и малко вода, която да помогне да се раздроби каймата елементарно, с цел да смеси всичко и да стои дружно. Каймата с лука се изсипва при картофите и се разбърква да се разпредели добре на всички места.

Щедро се поръсват подправките и се разбърква. Налива се 1 - 1½ ч.ч. вода и мусаката се поставя да се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Когато картофите са подготвени и е почнало да се запича от горната страна, се прави заливката за мусаката. За задачата се разрушават двете яйца.

Кофичката кисело мляко се разрушава и се изсипва при яйцата. Разбърква се до еднородност и деликатно се разпределя върху мусаката. Връща се назад във фурната до момента в който се запече заливката.

Най-лесната мусака се сервира с кисело мляко.