Невинаги е необходимо месо, за да си приготвим едно наистина

Невинаги е належащо месо, с цел да си приготвим едно в действителност вкусно ядене и това е доказателството - яйце върху канапе от спаначено пюре - като от реклама

Необходими Продукти

● спанак - ½ кг
● брашно - 1 с.л.
● масло - 1 с.л.
● пряно мляко - ½ ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Спанакът се измива доста добре. Вари се в подсолена вода. Свареният спанак се пасира.

Маслото се сгорещява и към него се прибавя брашното. Запържва се до златист цвят.

Прибавя се спаначеното пюре и се разрежда с млякото. Яйцата се сваряват без черупката в подсолена и леко подкиселена вода (поширани).

Спаначеното пюре се разпределя в чинийките и върху него се поставя по едно сварено яйце.

Вместо спаначеното пюре може да се подготви и пюре от коприва.