Невероятно вкусно свинско роле с букет от подправки, които го

Невероятно вкусно свинско роле с букет от подправки, които го вършат още по-изкушаващо и ароматно

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг цяло парче (рибица, плешка, бут, врат)
● сол - 22 г за 1 кг месо
● олио - за намазване на месото
● горчица - за намазване на месото
●

подправки за поръсване на месото

● червен пипер - едро надробен
● пикантен червен пипер - едро надробен
● червен пипер - дребно надробен
● черен пипер
● чубрица
● кориандър - млян
● чимен - млян

Начин на подготвяне

Месото се разрязва спираловидно на 1 см дебелина, с цел да се получи цяла огромна пържола.

Посолява се със солта от двете страни, намазва се (пак от двете страни) с олио и горчица, и се посипва с подправки по желание.

Навива се на руло и се увива хубаво в стреч фолио.

Слага се в тенджера да ври 2 часа - 2 часа и половина, като се затиска с нещо с цел да не изплува.

Добре е соленото руло да се нареже, когато изстине хубаво, с цел да може да се реже добре.

Свинското роле с микс от подправки е готово.