Невероятно вкусно рибно ястие от хек, допълнен от картофи, гъби

Невероятно вкусно рибно ядене от хек, допълнен от картофи, гъби и сметанов сос

Необходими Продукти

● хек - 1 брой, огромен
● лук - 3 глави
● гъби - 100 грама от буркан
● картофи - 3 броя
● сирене - 50 грама пушено
● маргарин - 2 супени лъжици
● брашно - 1 супена лъжица
● лой
●

За соса

● маргарин - 2 супени лъжици
● брашно - 1 супена лъжица
● сметана - 2 чаени чаши за готвене

Начин на подготвяне

Хекът се нарязва на 4 части, овалва се в брашно и се изпържва. В маргарина се запържва брашното и се разрежда със сметаната.

В тава се сипва половината сос, от горната страна се подрежда рибата, а върху нея нарязания на кръгчета лук, най от горната страна се разстилат авансово задушените гъби.

Около рибата се подреждат нарязаните леко сварени картофи. Залива се с останалия сос, поръсва се с настърганото сирене и се запича.