Невероятно вкусна супа, която ще изядем сами, а на вас

Невероятно вкусна чорба, която ще изядем сами, а на вас ще ви дадем единствено рецептата

Необходими Продукти

● телешки език - 250 г
● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● лук - 1 глава
● бахар - 3 зърна
● дафинов лист - 1 лист
● черен пипер - 10 зърна на зърна
● масло - 100 г
● пикантен червен пипер
● магданоз
●

За застройката

● яйце - 1 бр.
● брашно - 1 с.л.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Езикът се измива и се поставя да ври в подсолена вода. Към края, когато езикът е съвсем подготвен, прецеждаме бульона и прибавяме нарязаните на кубчета морков, картоф и лук.

Към тях се прибавят също бахарът, дафиновият лист и черният пипер на зърна.

Върнете на котлона да ври, до момента в който и другите артикули се сварят.

Разбийте 1 яйце с 1 с.л. брашно и 3 с.л. мляко. Махнете от котлона още веднъж и изчакайте малко да изстини и на тънка бликам прибавете сместа при непрекъснато бъркане, с цел да не се пресече яйцето.

Връща се на котлона за малко.

Сервирайте със запърженото масло и лютия червен пипер, поръсете и с магданоз.