Невероятно вкусна комбинация,която да отнесете с вас на работа или

Невероятно вкусна композиция,която да отнесете с вас на работа или на пикник

Необходими Продукти

● език - 1 бр. свински
● карамфил - 2 зрънца
● бахар - 2 зрънца
● дафинов лист - 2 листа
● черен пипер - 4 - 5 зърна
● жълтъци - 3 бр.
● сметана - 150 г заквасена
● горчица - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● самун - 4 филии многозърнест

Начин на подготвяне

Сварете почистения свински език в тенджера под налягане, като добавите и подправките. Готовият език се охлажда и се реже на резени.

Жълтъците се пасират със сметаната и горчицата, като сместа се посолява на усет.

Разполовете филийките, тъй че да се получат триъгълници. Намажете ги със сметановия дип и от горната страна гарнирайте с части свински език.

Поднесете с гарнитура от кисели краставички или по ваш избор.