Сметанова торта с ягоди и шоколад
Необходими Продукти
●за блатовете
● яйца - 8 бр.
● захар - 3 ч.л
● брашно - 3.ч.ч
● масло - 50 гр
● бакпулвер - 1 пакетче
● сок от компот - 1 буркан благопожелание
● сладко - благопожелание
●
за декорация
● сметана - 1 л за разтрошаване
● ягоди - 500 г
● шоколад - 1/2 бр.
Начин на подготвяне
Вземаме си две дълбоки купи.
Разделяме белтъците от жълтъците ги разрушаваме до пяна.
Към тях прибавяме захарта и още веднъж разрушаваме.
В другата купа са жълтъците, които и тях разрушаваме и прибавяме към белтъците.
Разтапяме си маслото и него прибавяме.
Пресяваме си брашното дружно с бакпулвера и него прибавяме на два-три пъти до приемането на еднородна примес.
Разделяме си сместа на три равни елементи.
Всяка една примес печем във фурната за към 15 минути.
Оставяме на страна да изстинат и чак тогава започваме да сглобяваме самата сметанова торта.
Разбиваме си сметаната с миксер.
Вземаме си първия блат поливаме с малко сок от компота, намазваме със сладко и прибавяме авансово разрушената сметана.
Поставяме вторият блат и по този начин до края, като приключваме със сметаната.
Почистваме си ягодите, измиваме ги и в случай че са дребни, както в тази ситуация, ги нареждаме цели, а в случай че са огромни - режем на две.
Върху тях и цялата торта с ягоди настъргваме шоколада.
Прибираме за към час-два в хладилника сметановата торта с ягоди и шоколад.
