Невероятно ароматен и вкусен пай с ябълки и круши -

Невероятно благоуханен и апетитен къс с ябълки и круши - превъзходен за уютните следобеди с другари и чаша кафе

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● масло - 250 г
● яйца - 3 бр.
● орехи - 1/3 ч.ч.ситно смлени
● захар - 2 ч.л.
●

За плънката

● круши - 1.5 кг общо си ябълки
● кафява захар - 100 г
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● канела

Начин на подготвяне

Студеното масло се нарязва на кубчета и се стрива дружно с брашното, би трябвало да се получат маслени трохи.

Добавяме орехите, яйцата (без единия жълтък) и захарта.

Бъркаме бързо, да не се разтопи маслото. Завиваме тестото и оставяме на хладно място за към час.

В купа прибавяме нарязаните на кубчета ябълки и круши, натрошените орехи, захарта и канелата и разбъркваме добре.

От тестото за пая отделяме 1/3.

Останалото тесто се разстила по дъното и стените на формата. Сипваме плодовата примес и я разпределяме отмерено.

Останалото тесто разточваме и изрязваме линии и вършим плетеница върху плодовия къс.

Мажем с жълтъка и печем пая с круши и ябълки в авансово загрята фурна до подготвеност.