Невероятни пухчета, които може да сервирате както на партита, така

Невероятни пухчета, които може да сервирате както на празненства, по този начин и у дома пред тв приемника!

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 1 бр.
● брашно - към 700 - 800 г
● прясно мляко - 300 мл топло
● квас - колкото кибритена кутийка
● олио - 3 с.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● сол - 1/2 с.л.
● захар - 1 к.л.
●

За плънката

● сирене - 150 г
● масло - 100 г разтопено
● жълтък - за намазване

Начин на подготвяне

Изсипвате маята и захарта в млякото, както и 3-4 с.л. брашно. Разбърквате добре и оставяте да се задейства. Когато маята шупне, я изсипвате в половината брашно, като добавите и останалите артикули.

Разбърквате и стартирате постепенно да добавяте останалото брашно. Започвате да месите, до момента в който получите меко и еластично тесто. Оставяте го да втаса, след което го разделяте на 2 елементи.

Разточвате първата в правоъгълна форма с дебелина половин пръст. Намазвате на всички места с разтопеното масло и поръсвате със сиренето. Навивате на руло и режете на кръгчета, дебели към 3 пръста.

Всяко кръгче поставяте във форма за мъфини. По същия метод процедирате и втората част от тестото.

От една доза ми излязоха 18 такива топки. Когато напълните всички формички, ги оставяте да починат още 15 мин. Мажете с жълтъците и слагате в незагрята фурна. Пекох ги на 150 градуса, до момента в който не се издуха добре. След това усилих на 200 градуса за добър тен.

Станаха невероятни пухчета:)

Да ви е сладко!