Невероятни кексчета с малини, подходящи за кето диета, с които

Невероятни кексчета с малини, подобаващи за кето диета, с които да изненадате обичаните си хора

Необходими Продукти

● яйца - 2 огромни
● заквасена сметана - 60 г
● краве масло - 100 г маслото се разтопява
● ванилия - 1/2 ч.л.
● бадемово брашно - 100 г
● какао - 30 г на прахуляк
● подсладител - 80 г /сложих по 40 г стевия и еритритол/
● бакпулвер - 8 г
● малини - по 2 за кексче

Начин на подготвяне

Яйцата, сметаната, разтопеното масло и ванилията се разрушават с миксер.

След това се прибавят останалите съставки и още веднъж се разрушава.

Използвах силиконови форми - сърца. Не съм ги мазала с масло.

На дъното на формичките се поставя една малинка и се покрива с част от кексовата примес.

След това се поставя още една малинка и още веднъж от сместа.

Не пълня формите, а оставям от горната страна един пръст място.

Пекат се в авансово загрята фурна на 180 °C за 25 минути. Моята фурна е газова и пече друго. Наглеждайте! Моите дори малко се препекоха. Но са доста вкусни!

След изпичане шоколадовите кексчета ги обръщам, тъй като са по-красиви по този начин.

Забележка: Подсладителите ми са 1:1 със захарта, това значи, че тези 80 г подсладител дават отговор на 80 г захар. Ако ползвате различен, примерно 1:4, би трябвало да намалите количеството 4 пъти или в тази ситуация да сложите 20 година

Инфо: Вкусни предписания с Валерия