Питка, но не каква да е питка, а с картофи. Истинска наслада!
Невероятна питка, само че не каква да е, а питка с картофи. Истинска приятност
Необходими съставки:
250 гр. бутер тесто
5-6 картофа със междинен размер
100 гр. шунка
100 гр. фета
100 гр. заквасена сметана
2 яйца
100 гр. твърдо сирене/кашкавал
100 мл. мляко
Ако е належащо, сол, черен пипер, босилек
Начин на подготвяне:
1. Сварете картофите (не напълно), по-късно ги нарежете на кръгчета и подправете на усет. Разточете тестото на широчина към 26 см, поставете го в тава с размери 22 см, покрита с хартия за печене, изравнете и повдигнете краищата на тестото по стените на тавата.
Наредете половината от шунката, нарязана на тънки части.
2. Върху шунката поставете към една трета от картофите, а по-късно фета нарязано на части.
3. Наредете втората част от картофите, втората половина от шунката, може и малко панчета, фета и третата част от картофите.
4. Разбийте заквасената сметана, яйцата и млякото, сол и залейте картофите.
5. Настържете твърдото сирене / кашкавал, след което сгънете краищата на тестото.
6. Печете на 200 градуса за към 45 минути или прободете с нож и проверете дали картофите са изпечени.
7. Сервирайте топло.
