Невероятна идея за гооолеми гладници! Ние вече започнахме да месим

Невероятна концепция за гооолеми гладници! Ние към този момент започнахме да месим тестото!

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● брашно - 600 г
● кисело мляко - 300 г
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● суха квас - 1 пакет (10 г)
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка
● олио - 5 с.л.
● вода - 100 мл за маята

Начин на подготвяне

Сухата квас се смесва със солта, захарта, една лъжица брашно и водата да стане кашичка. Оставя да шупне за малко.

В кладенчето на брашното се чуква яйцето, сипва се киселото мляко с разрушена в него сода, олиото и се замесва меко тесто.

С ръце се накъсва на топчета и всяко се оформя на пърленка.

Загрява се на котлона тиган, намазва се с олио и печем от двете страни.

Изваждаме пърленките и се намазват с масло, поръсваме шарена сол и сервираме още топли.

Пърленките с квас са подготвени.