Невероятен пилаф с киноа, който ще обърне представите ви за

Невероятен пилаф с киноа, който ще обърне визиите ви за веган кухнята

Необходими Продукти

● киноа - 1 ч.ч.
● спанак - 150 - 200 г
● зелен лук - 3 стръка
● чесън - 1 скилидка
● магданоз - 1/2 връзка
● нори - 1 лист водорасли
● олио
● сол
● куркума - 1 1/2 к.л. на прахуляк
● индийско орехче - 1 к.л.
● кориандър - 1 к.л. на прахуляк
● зеленчуков бульон - 1 кубче

Начин на подготвяне

Киноата се измива. Спанакът се измива и нарязва на не доста едро. Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

В сгорещено олио дружно с 1/2 к.л. сол се запържват лукът и чесънът. След това се прибавя киноата и се разбърква добре. Наливат се 4 ч.ч. вода и се оставя да заври.

Когато това стане, се прибавят останалите подправки без магданоза, кубчето бульон и още сол на усет. Добавя се спанакът и котлонът се понижа.

След като изври множеството от водата, се прибавя норито, нарязано на ситно.

Като изври всичката вода, тенджерата се смъква от котлона, прибавя се ситно нарязаният магданоз и пилафът се разбърква.

Веган пилафът с киноа е подготвен.