Неустоимо ябълково руло с пълнеж от течен шоколад - изкушаващо

Неустоимо ябълково руло с заряд от течен шоколад - изкушаващо звучи, нали?

Необходими Продукти

●

за блата

● ябълки - 1 бр. /измита, обелена и нарязана на полумесеци/
● яйца - 4 бр.
● захар - 100 г
● олио - 30 мл
● брашно - 130 г
●

за крема

● заквасена сметана - 400 г
● течен шоколад - 200 г Финети
● орехи - 100 г смлени на едро

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцата и захарта с миксер на бухнал крем.

Добавяме олиото и разбъркваме със силиконова шпатула. После прибавяме пресятото брашно и още веднъж разбъркваме.

Накрая слагаме готовата нарязана ябълка и отново объркваме добре. Тази примес сипваме в тава с размери 30/26, като авансово сме поставили хартия за печене, която сме намазали с малко олио.

Печем за 15-20 минути на 180 °C във фурната. Още парещ обръщаме блата върху различен лист хартия на плот.

Внимателно отлепяме хартията, с която сме пекли. Навиваме на руло и оставяме да се охлади изцяло.

През това време подготвяме крема, като в купа разрушаваме заквасена сметана и течен шоколад с миксер.

Когато блатът се охлади, го развиваме деликатно и го намазваме щедро с една част от крема. Поръсваме с част от орехите и завиваме още веднъж на руло.

Слагаме ябълковото руло в подобаващ поднос и го намазваме с останалия крем на всички места.

Поръсваме с другите орехи и прибираме вкусно сладко руло в хладилника да стегне.

Аз го направих нощес, само че в случай че не желаете да чакате, може да си хапнете от ябълковото руло с течен шоколад още след час.

Инфо: Цветомира Пенкова - Кулинарна Мрежа